ما هو الصيام المتقطع ؟ هو فترة الصيام التي تكون بين الوجبات الاكل و التي لا تهتم بمقدار او نوع او شكل الطعام الذي سوف تاكلة انما تهتم بالمسافة بين كل وحبه علي عكس ketogenic diet سوف نتحدث بالتفصيل عن الصيام المتقطع

 الصيام المتقطع


(intermittent fasting)




ماهو الصيام المتقطع (intermittent fasting)




ما هو الصيام المتقطع


هو فترة الصيام التي تكون بين الوجبات الاكل و التي لا تهتم بمقدار او نوع او شكل  الطعام الذي سوف تاكلة انما تهتم بالمسافة بين كل وحبه  علي عكس ketogenic diet 

ما هي اهداف الصيام  

 الصيام  هدفه الاساسي هو التحكم في هرمون الانسولين وجعل مستويات هذا الهرمون منخفضة , لزياده حساسية الجسم تجاه هذا الهرمون علي المدي البعيد .

وهو المفضل لدي عالم الرياضين  و يعتبر هذا الصيام له اغراض علاجية ( حيث يعالج السكر والضغط و الكلي والدهون علي الكبد
و  المراره يساعد ايضا في التحكم في النقرس ويقلل معدل الالتهابات في الجسم بشكل عام)

غرض روحاني ( يعتبر الصيام لدي المسلمين فرض من فرائض الاسلام والصيام بالنسبه لليهود هو يوم الغفران  او كيبور بالعبرية

له ايضا اغراض جسمية( لبناء العضلات وتحديد الجسم لدي الفتنيس ومعظم الرياضين) وسوف نتكلم انشاء الله بالتفصيل عن كل مرض وكيف يعالجه الصيام.

  انواع الصيام المتقطع (intermittent fasting)

  • طريقة 16/8:  الصيام   16 ساعه متواصلة  والاكل  في خلال 8 ساعات الاخري .

  • طريقة 18/6 :الصيام   18ساعه متواصلة  والاكل  في خلال 6 ساعات الاخري .

  • طريقة 20/4 :طريقة المحارب كما تدعي الصيام   20 ساعه متواصلة  والاكل  في خلال 4 ساعات الاخري .

  • طريقة الصيام 24 ساعة :  تدعي هذه الطريقة " Eat-Stop-Eat " او"altranative DAY" صيام يوم كامل وبعدها تاكل وجبة واحده  فقط  ثم  تصوم يوم مره اخري .

  •  الطريقة الاخيرة: هي صيام  يومان 48 ساعة وتدعي ultimate intermitted fasting
  تعتبر تحقيق طريقة الصيام  علي حسب هدف والسرعة  التي يريده الشخص ولكن بعد  48 ساعه صيام  
   يصبح النظام او الصيام هو صيام مائي water fasting .

 الية عمل هذا نظام  الصيام المتقطع (intermittent fasting)

 النظام يعمل علي هرمون الانسولين   , وعند التحدث عموما عن اليه النظام سوف نتكلم ان  الشخص الذي سوف يبداء مصاب  بالسمنة .

 في بدايه  8 ساعة  : يقل مستوي الهرمون الانسولين الي معدله الطبيعي الذي كان عليه هذا الشحص  قبل الاكل .

 بعد 12 ساعة  :  يبدا هرمون الجلوكاجون (glucagon) يقوم هذا الهرمون  بعمليتين هما تحليل الجليكوجين  الي سكر وتعرف باسم(glycogenolysis) , وانتاج السكر من  عناصر اخري مثل  الامينو (amino acid) الوحده الاولية  للبروتين وتعرف هذه العملية (gluconeogenesis) ,  تستمر هذه العملية حتي يتم  توقف الصيام اي علي حسب النظام الصيام  16 او 18 او 20 اي تستمر 4 او 6 او 8 ساعات . 

 اما اذا كان لبناء العضلات وتحديد الجسم :  عند الصيام يفرز هرمون النمو بنسبه كبيره  حيث ان هرمون الانسولين يقلل من انتاج هرمون الانسولين.

  يجدد الخليه  ويمنع الاصابة  بسرطان: وذالك عن طريق زياده مناعه الجسم او (AUTOPHAGY) حيث ان الخلية الدم البيضاء  تقوم باكل الخليه المشوهي جينيا او الضعيفة.
 يجب ان نعلم  ان هرمون الجلوكاجون(glucagon) الذي يفرز من الجسم بعد ان يقل  هرمون الانسولين , هو قائم علي عمليتين هما تحليل الجليكوجين  الي جلوكوز (glycogenolysis) وثاني عملية هي  هو خلق الجلوكوز من تحليل عناصر ثانيه مثل  الدهون (glycogenolysis)
او العناصر اخري  مثل خلايا الدم الحمراء الضعيفة او اجسام ذات DNA  مشوه او خلايا ميته في الجسم وتسمي (AUTOPHAGY)

  ولكن ما يتفعل في الجسم  عند افراز هرمون  الجلوكاجون هو  اولا ( glycogenolysis)
 لابد ان يستنفذ الجليكوجين اولا ثم يبدا الجسم بالبحث عن عناصر اخري للسكر و تسمي " gluconeogenesis "



اذا  ما اريد قوله اذا كان شخص يريد بد اهذا النظام غذائي لابد ان يعلم انه  ليس لشهر او شهرين انما يجب ان يكون نظام حياة
(LIFESTYLE)  لان تاثير علي المدي البعيد لنعطي مثلا شخص  سمين بدا نظام الصيام 16 ساعه وبعد هذا صيام  لغرض نقض الوزن كان وزنه 100 كيلو   وعندما وزن قبل ان ياكل  وزن نفسه مره اخري فوجد نفسه 98    وبعد الاكل وجد نقسه 101 ما تفسير ذالك .
 اولا عند الصيام الجسم بدا ياخذ الجليكوجين من الجسم ليبدا في تكسير فخسر وزن الماء المحبوس بين العضلات لان ذره الجليكوجين عندما تخزن تختفظ بماء اذن عند الاكل وجد الجسم مصدر للجوكوز يغنية عن تكسير الجليكوجين  فبدا بتوقيف عملية
 تحويل الجليكوجين الي سكر وافرز هرمون الانسولين مره اخري عاد تخزين الماء مره اخري فزاد الوزن .

 اذاّ  من يوجه لهم هذا الصيام
  •  يوجه  الصيام لمن يريد الحفاظ علي وزنه الحالي .
  • لمن وزنه اعلي بحد اقصي 8 كيلو عن  وزن الاساسي  .
  •  شخص يمارس رياضة وياحذ منشطات   وليس مكملات .
اذا الصيام المناسب لهذا الشخص  الذي اعطينا عليه مثال  بالترتيب من الاضعف  للاقوي
  1. INTERMITTED KETOGENIC DIET
  2.  WATER FAST
  3.  DRY FASTING
  4.  SNAKE DIET
 وسوف نتحدث عن هذه الانظمة بالتفصيل انشاء الله في مقالات اخري

مخاطر هذا النظام:
  1.  شخص يعني من اظطربات الاكل (  EATING DISORDER)
  2.  الانميا الحاده او شخص تحت وزنه الطبيعي  underweight
  3. المراْه يجب ان تكون حذره جدا من الصيام المتقطع اذا كانت مرضعه او تعاني من تاخرالدوره او انقطاعها  ويجب استشاره الطبيب المعالج .
  4.  الذين لا يسطيعون العيش من غير تناول الدواء مثل حالات الهبوط الحاد  والاغماء المتكرر ويجب استشاره الطبيب المعالج .







مواضيع ذات صلة


 تعريف الصيام المائي  و انواعه (definition and type of water fast)

هرمون  الانسولين  (insulin hormone)


هرمون الجلوكوجون(glucagon hormone)




















شارك المقال :

مدينه كسالونيا

اضف تعليق :

0 تعليقات

يشرفني تعليقكم عل الموضوع بطريقة علمية
يجب ان يتم النقاش قي اي موضوع تحت غطاء التعلم والفهم والبعد عن العبارت التي فيه اساءة الي احد من المعلقين
تحياتي